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甜椒烩牛肉(4/5)
牛肉切适中的薄片，青红甜椒洗净去籽，几片僵片。
青红椒切丁片，牛肉用生抽，些许油腌一下入味，调和一些许生粉水备用。
先把牛肉放入烧热的平底锅里快速扁炒至7分熟（颜色变，不带血色）即可乘起备用。
乘起牛肉后，热锅继续放入青红甜椒，迅速扁炒几下，加入调味，加入备好的牛肉，翻炒均匀，继续加入一些许的调和好的生粉水，
翻炒几下，出锅，鲜美清甜。