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油煎南瓜饼(2/5)
将南瓜洗净，切小块儿，然后蒸熟至变软。
将蒸熟的南瓜沥干水分，然后捣烂变成南瓜泥，再加入糯米粉和适量的白糖混合搅拌，最后揉成团放置5分钟。
取适量的面团揉成小圆球，再将其压扁变成圆形。
热锅，倒入适量花生油小火烧开，再放入南瓜饼慢火煎至金黄色。（PS：切记要小火煎南瓜饼，否则会很快糊掉。）
将煎好的南瓜饼装盘，外酥内软的香喷喷的南瓜饼就做好了。（PS：煎南瓜饼的时候使用花生油会更香，孩纸们都很爱吃呢！`(*∩_∩*)′）