葡萄干饼干的做法_菜谱

黄油室温软化不要化成水

鸡蛋打成蛋液，备用

把糖加入软化好的黄油，搅拌至糖融化即可。搅拌好后再加入蛋液，三分之一三分之一的加入，搅匀。

葡萄干切成小粒加入步骤三中搅拌，拌匀后加入低筋面粉，继续拌匀。

拌匀后放到保鲜膜上，整好形状。冷冻1小时。

把冻硬的面团取出，切成小块，不要太薄太厚，大小均匀。烤盘铺油纸或锡纸，放上切好的饼干。中层，170度，上下火，预热10分钟。预热后放入烤盘，我用的是美的的烤箱，烤了22分钟。烤到金黄色即可。

成品～稍有余温时放入袋子或者盒中，以免过潮。