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豆果独家：咸蛋咖喱炒饭(2/11)
备齐所有原料
鸡蛋打入碗中，加入咸蛋黄。
将鸡蛋与咸蛋黄打散混合成蛋液。
将蛋液浇入米饭中，拌至没有小饭团，每粒米都均匀裹上蛋液。
取半只咸蛋白切成碎末。香葱白切成小粒放入杂蔬中，香葱叶切成小粒备用。
锅热后倒油，加入杂蔬和葱白翻炒至熟。
炒好盛在碗中备用。
用锅中余油将咖喱粉炒出香味。
倒入拌了蛋液的米饭用中火翻炒至松散。
加入咸蛋白炒匀。
最后加入熟的杂蔬和香葱翻炒均匀即可出锅。