将小米椒红椒大蒜生姜炒胡萝卜丝一分钟，爆香。然后加水，水滚之后，加入小米椒的汁水，醋，盐。滚几分钟，然后觉得入味之后加入金针菇，软了几分钟捞起，然后放入肥牛卷，变色之后，加入金针菇，30秒之后关火，出锅！！！撒葱花