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三鲜锅巴(6/7)
西芹，火腿肠，红萝卜各切成薄片。
草菇洗干净切半待用。
羗，葱，蒜，香菜切丝待用！
瘦肉切成薄片放入少许盐，少许生抽，适量生粉淹制一会儿！热油锅下瘦肉炒至变色用盘盛起待用！
炒过瘦肉的油锅接着放进羗，葱段，大蒜炒出香味，放进红萝卜片，草菇，火腿肠片，西芹片炒一会加入适量的水盖锅盖煮熟，加入炒好的瘦肉片，放入抅兑好的欠粉液加入香菜末炒成欠！（水最好是放多一些这样浇上锅巴会好吃些）
锅巴盛盘上！
待三鲜料抅好欠汁后，往锅巴上浇淋炒好的三鲜料！一盆热气腾腾的三鲜锅巴就可上桌了！