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韭菜银芽(5/5)
黄豆芽，手工掐掉所有的根，品质的保证哦，不要偷懒…一定要滤干所有的水分…
韭菜，选用最细嫩的心，切成段寸…
没有火腿，买了软豆干混合火腿肠，加糖和生抽吵出干香
来个食材大合照…
热锅冷油…七成热的时候下火腿丝，煸香，加生抽，糖，9成熟的时候下豆芽和韭菜…以豆芽不再四面八方乱支棱为准…起锅