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鸡肉烩面(5/10)
准备好面团.揉好面团、尽量使面团活得软点、然后把面团切成条状抹上油码好待用.....
将蒜切末.乘入碗中浇上点陈醋待用.然后将鸡肉、土豆、青椒、胡萝卜、木耳.西红柿全部切丁备用......
热上油.放入姜和鸡肉.炒至变色.
再投入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻.(一定要翻炒.因为胡萝卜里的营养需要热油翻炒才出)
放入西红柿翻炒
加入老抽和盐
加入木耳和水.准备下面片楼
罢免片揪入锅中
边揪边搅动.
揪完面片以后.将泡了醋的蒜还有青椒丁倒入锅中搅动均匀.就完成啦(青椒不用煮.直接倒入就停锅)