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电饼档白面煎饼(5/5)
简单材料备好，面粉200克 凉水比面粉多些。
二者倒入盆中，用木铲伴匀，面糊状
电饼档预热五分钟。锅底可少涂油，涂多了摊面糊会跑，就成疙瘩，不小心涂多了，可用吸油纸或厨房布擦掉。
用木铲铲一坨面糊致锅中央，下面就开摊，我直接用盆倒的，别倒多易厚
煎饼微干揭起，反过来，就好了