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肉沫豆角(4/6)
料备齐.
豆角切丁放少许盐.搓至入味.
锅内放油炸花椒出香味.肉沫炒至断生.放姜片和蒜片炒至微黄.下料酒酱油.(炒菜一个人腾不出手照片照摸糊了见谅)
放入豆角.盐鸡精和少讦碱面.(放碱面为了软化豆角.易软烂)盖盖中小火闷3一5分钟.
等豆角熟了放入蒜沫.
出锅装盘.