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最简易最完美的香肠蒸蛋(⊙o⊙)哦!(5/5)
材料:土鸡蛋两个, 台湾香肠两根 ps:鸡蛋选小的的,太大了。个人感觉不好吃……⊙﹏⊙ 香肠我在大润发买的台湾香肠。 亲们自己家过年的香肠估计可以吃了吧!不妨试一试呦
香肠洗好放在电饭煲的蒸笼里, 鸡蛋打在陶碗里,打撒,放一勺盐。 ps: 香肠用水洗一下灰尘就可以了,不能泡。不然你懂的……←_←就会脱皮嘛! 盐一勺,我家的是小勺(⊙o⊙)哦嘿嘿,亲根据自己家的口味来放再稍微加那么一点就ok了!因为,很多时候盐都会沉下去了⊙﹏⊙上面就没有味道,下面就咸死了! 以上是本人个人总结出来的经验以及处理办法,是不会承担后果的哦!嘿嘿
12345678,请横着看哦! 前面盐放过了,开始放温水,慢慢放,快速搅拌,尽最大努力使盐溶解,然后用筷子撇去浮沫,最后和香肠放一起上电饭煲蒸吧! 精华煮,启动。 嘿嘿
饭好了,就可以出锅了! 是不是狠嫩狠嫩呢?嘿嘿,别着急我们給它打扮一下。 放点蒸鱼豆豉和麻油,瞬间变漂亮了。 把下面的香肠取出来,切片。 用心摆上就成品喽!
流口水了,有木有?! 嫩滑的蛋,加上富有嚼劲又香甜的香肠~\(≧▽≦)/~简直美翻了 连我老公一个不爱吃猪肉的回族,都干的地朝天!嘻嘻……