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水煎包(3/8)
和个面团 要加发酵粉哦 然后在温度稍微高点的地方发酵 也别太热了 容易酸
发好的面是这样的
因为本人也不是很熟练 所以只能弄成这样的皮 经常搞得大小不一
对了 在做皮之前要 先调好馅 根据自己口味 我这个是韭菜肉的
洗干净平底锅 热锅的同时加油 （说句废话 比较喜欢做什么就用什么工具 那天看到一个妹纸用汤锅做披萨 我当时就看不下去了 你用平底锅我也忍了 做吃的真的不能糊弄）
包子底部煎出硬底之后添水 凉水就可以 到包子的一半 然后大火盖上盖子
等水都干了 就可以关火 盛出来吃了
哒哒嗒 第一次居然成功 木哈哈 也不知道大家能不能看懂