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鲫鱼虾滑汤~幼滑臻白如牛奶(0/8)
被我敲死的鲫鱼，死不瞑目啊。去鳞片取内脏处理腹内部的黑膜，可以用新的软毛牙刷刷掉，速度很快
虾也洗净剥壳取肉处理好
不粘锅倒少许油，中火煎鱼1分钟
放入葱姜倒温水大火烧开
汤逐渐变白，加水，此次一次加够水，转中火慢炖
这个时候剁虾泥加入白胡椒粉，盐，一个蛋清拌匀
20分钟后可在滚开处用勺舀虾滑下锅
炖好后，盛出加白胡椒，盐，少许香菜即可享用。幼滑口感，Q弹虾球，燎咋咧！！