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红咖喱土豆鸡腿(2/11)
准备材料
土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块；
鸡腿洗净切成小块；
炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味；
放入鸡腿翻炒；
待变色后倒入一勺料酒；
翻炒均匀后放入适量的清水；
鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜；
放入清水没过食材；
炖20分钟左右，放入红咖喱；
翻炒均匀，即可起锅。