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烤箱牛肉和牛肉干(7/9)
把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。
隔天，牛肉放在有油的不粘锅里煎
用铲子翻炒，直到没有水分
装盘备用
用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤盘四周稍微卷起，防止油漏到烤盘
放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，在搅拌均匀
装盘开吃，配点啤酒饮料，美味又卫生
剩下的牛肉，调低温度再烤15分钟，晾凉，就成了牛肉干。
装在保鲜盒里盖上盖子可以放一段时间