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煎包 生煎包 水煎包(3/8)
和发面,再面发酵的时候调馅 馅是用香菇丁,韭菜切碎,鸡蛋用油炒炒,炒的越碎越好(用刀切碎也行) 放点香油,十三香,味达美,盐调味就行 面发好了,就包成饺子,平锅,放油
油热后把包好的水饺排好放锅里,用油煎一下
用油煎一下,然后开大火
开大火,水里放一点点面粉,倒入锅里
大火把水煮开,然后开到中火
把水煮到这种状态时就关小火把水收干
等把水收到这种状态时就可以关火再锅里闷一会
大功告成喽,还有酥酥翠翠的小翅膀呢