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日式鲜虾茶碗蒸(4/5)
鸡蛋打散，加牛奶、高汤、盐、混合拌匀，过滤一下， 转入蒸碗容器中
香菇切片，放入蛋奶液中
蒸锅加水烧开，蒸碗加盖，放入蒸架，中火蒸制12-15min
待表面凝结，放入剥好的虾仁，继续蒸3min
出锅撒点葱花就好啦~ 很鲜很滑嫩！