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京酱肉丝(0/5)
猪里脊切丝，加适量料酒、水淀粉，姜片切末一起抓匀；拿一空碗，倒老抽，一匙黄豆酱，白糖适量（注：家里没有甜酱，所以我自己用老抽加黄豆酱来代替）兑成酱汁备用
平底锅倒适量油，油热后，倒肉丝，用筷子来“炒”，肉炒得看不到生肉，倒酱汁，现在可以用铲子了
尝咸淡酌情加点食盐哦！我感觉不放盐的味道刚好
起锅，装盘！
味道不错哦！