热锅放油先放腊肠炒至肠内白油变色肠片发翘时加鸡蛋（先炒好或直接打入炒碎），再加木耳大米继续翻炒均匀，然后加些酱油味精即可（因为我家腊肠味重，所以不用放盐）

香喷喷的腊肠炒饭再配些姜丝，太下饭了