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麻辣鸡丝(2/5)
鸡胸肉洗净后放入沸水中，并倒入料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟
煮好后捞出放凉，用手撕成小细条备用
调料汁：小碗中放入味极鲜酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻，将调料搅拌均匀 辣椒油的做法：http://www.douguo.com/cookbook/1095890.html
将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！
成品