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爸爸的家常大排汤(0/10)
［最好提前一个晚上腌制哟］新鲜的大排洗净，沥干水分
取适量盐抹在大排上，用手抹匀
倒入适量料酒，可以浅浅的没过，如果不没过，建议两三小时翻面一次
葱切断，姜切片，放入料酒中，跟大排均匀融合
滴少许油在锅内，起油锅
将腌制好的大排分次放入，两面稍微煎一下
拿出汤锅，倒入适量水，将水烧开
放入煎好的大排和少量腌料，烧15分钟
尝尝汤的咸淡，如果觉得淡了可以适当放盐
成品～木有味精也是超级鲜美哦～汤全部喝光光～