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【大喜大牛肉粉】爆炒腰花(
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腰花洗净,去除内部筋,改花刀,姜切丝,辣椒切断。
油锅烧辣,放姜丝,
在放入干辣椒段,炒香。
腰花码入味,放入过中爆炒,
腰花炒变色,下入调味料,在下入大喜大牛肉粉,然后下入蒜节,
装盘,要趁热吃,