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巧克力鸡蛋布丁(3/9)
鸡蛋去清留黄打散
牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
筛子
牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻
倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
蒸出来很棒
巧克力 你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了
加入少许的水 煮融巧克力。煮稠
勺入鸡蛋布丁中放凉