将胡萝卜，香茹，火腿肠，切成丁状备用，锅加热去湿，加入少量油，加葱爆一下，再倒入萝卜，香茹，火腿肠，翻炒二分钟，再加入饭翻炒，分别加入少许盐，鸡精，小胡椒粉，等等，炒热即可起锅