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宝宝爱吃小肉丸(巧方法轻松做)(1/7)
剁好的肉馅(肉馅里加了半根胡萝卜),加入少许五香粉,胡椒粉,鸡精,味达美(代替盐)两个鸡蛋。
加入面粉,要顺着一个方向搅动上劲。
这是教大家的小窍门,家里有这种保鲜袋。把底部一角剪掉(剪的稍微小点,这样有助于肉丸在挤压过程中上劲)。
把肉馅加入保鲜袋,一次不用加太多,够一锅炸的就可以了。这样一只手挤压保鲜袋,一只手将挤压出来的肉丸接到勺子里。
锅中油六七成热,把挤压出来到勺子里的肉丸一个一个加入锅里,中火炸制!
炸到金黄捞出!
用牙签一这样来吃,小朋友觉得新奇好吃,味道清淡,宝宝爱不释手!