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盐酥鸡!!!(
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/15)
鸡腿肉去骨
切小块,加入料酒备用
葱姜蒜切末
将切好的葱姜蒜末放入肉丁,并加入鸡蛋
加入生抽
盐,胡椒粉,肉桂粉混合
加入粉末,搅拌均匀
保鲜膜紧贴肉表面,入冰箱腌4小时
将剩余材料混合,大火炒热,作为鸡肉的蘸料
就是这样子的
腌好的鸡肉沾过淀粉
热油之六七分热,下锅
一面大约半分钟,千万不要老了
洒上蘸料,装盘!
味道棒棒哒~