草莓果酱的做法_菜谱

草莓基地摘草莓，如果想糖少放点，那就选红一点的，这种比较甜哈，然后选不要是畸形的，正常一点的，看起来好看点的。。。

将草莓放进盆里，然后撒盐，浸泡5分钟

将草莓洗净，沥干，然后刀切块，切小一点，因为放入锅中熬制的时候，你已经没时间去压碎了，要一直翻滚。。。要想果酱细腻一点就切碎一点

将切好的草莓放入锅中，不要加任何东西，中火熬，一直翻滚，不然周边容易糊，自己掌握好火候，等熬出水来了加入适量冰糖，喜欢甜食的盆友可以多加一点冰糖，就小火熬制5分钟即可。。。

待熬制的草莓酱冷却（这个时候可以加入些土蜂蜜，新鲜草莓，不一样的口感），然后乘入密封玻璃罐中。。。

草莓酱可以配土司吃，面食类的东西也可以的哦，比如馒头。。。

口感狠好，闻起来也狠香。