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香辣蒜香小龙虾(0/9)
小龙虾刷洗干净
准备生姜,干辣椒,青蒜!
炒锅放油下生姜,干辣椒,青蒜根煸炒一分钟
然后放小龙虾煸炒
炒至变色加入料酒适量,老抽一点点,生抽一小勺,盐,糖,醋 1:3:2(具体以自己的口味为主)
放冷水没过小龙虾即可,大火烧开后转中火煮几分钟,以便入味
汤汁差不多快收干时加入青蒜叶翻炒
加入鸡精,出锅!
成品图!