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五香茶叶蛋(6/6)
鸡蛋冷水入锅，煮约7~10分钟。
鸡蛋剥壳备用。
把鸡蛋放入锅内，加入茶叶、香料和盐、酱油，倒入清水(刚好没过鸡蛋)，大火烧开改小火慢煮30分钟。
取出鸡蛋晾凉，在每只鸡蛋上划4刀(方便入味)，再把鸡蛋放回锅里。
加入冰糖(家里只有单晶冰糖，若是冰糖，1小块就行)，小火慢煮1小时。
成品。