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韩式年糕(
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把年糕和切好的花菜倒入锅中煮熟,在用筛网把水过滤掉,用冷水浸泡。这样的年糕会更弹性、口感更好。
锅烧热倒入适量油。
年糕和花菜倒入锅中小火翻炒一下。加入一小碗水。
水差不多沸腾时就可以把酸辣酱倒进去了。
这里要不停的搅拌,防止年糕沾锅里。搅拌还可以让入味更均匀。
倒出装盘即可。