双面煎豆腐，如果你也把握不好火候就像我一样用电饼铛煎。
外面卖的油豆腐也可以，但是他们炸豆腐的油不知道是什么油，这样处理过豆腐后外面焦香，里面却像冻豆腐一样吸满汤汁。
多样屋的乐厨塔吉锅采用优质陶土高温烧制，薄厚一致，受热均匀所以只要一点点油 烧菜更健康。
用蚝油 味极鲜 糖 盐 白胡椒葱蒜姜加一点水调好汁，加入锅种盖好锅盖大火焖三分钟
盖好盖子在焖1分钟（这个盖子有微压力的作用，陶瓷的材质和特殊形状导致锅里的内循环也能保证食材的原汁原味。）
出锅啦！清淡鲜美，营养低油，春季养生首选素斋。（要想颜色重一点可以加点老抽）
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