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培根手撕包菜(
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包菜洗净,一片一片的撕下来,把老梗剔除,把菜叶撕碎,沥干水分备用。
培根洗一下,切成2CM宽的片,培根在腌制的时候,盐分重,洗一下可以去除一部分的盐。
干辣椒切成1CM小段
蒜切厚片
锅里热油,将培根煸炒出油,加入干辣椒、花椒、蒜片炒香。
撕好的包菜倒入锅中,加点盐快速翻炒,直至菜叶变软,加入葱段和少许鸡精翻炒5秒后就可以起锅啦!
成品!