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清明时节做艾粄(
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摘回来的艾草,挑去杂草.洗好备用
锅内烧开水,放入半勺小苏打.放入艾草烫30秒捞出.
把烫过水的艾草,挤出多余的艾草水.
用果汁机搅这种稠状
称好的糯米粉和普通面粉混合
4和5混合.如果有点干,慢加少量的热水.
花生有烤箱的可以烤,没烤箱的用锅炒.花生去皮和黑芝麻白糖混合.
取一块艾团,加入适量的馅.
洗干净的香蕉叶,用来垫艾粄.制作艾粄的形状看个人喜好.
用牙签压的南瓜图
水开后,大火蒸20分钟.美味的艾粄就做好拉.