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家常红烧茄子(7/7)
茄子洗干净用盐水泡一会
芹菜切好
油热之后先放芹菜和大蒜 爆出香味之后放茄子
茄子变软了一半的时候放老抽生抽和料酒
炒到完全软了之后放一小碗水一分钟之后
放入水淀粉勾芡 加入味精
出锅啦