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东北硬菜小鸡炖蘑菇(0/7)
完成图啦啦
食材展示，漏了八角和花椒，有青辣椒可以加上，我不吃大蒜所以生姜多放一点去腥味，吃大蒜的人加上就好
鸡肉热水焯一遍，脏东西冒出捞出备用
热油加入生姜干辣椒，炒出香味放入鸡肉
加入生抽白糖料酒适量 继续翻炒
继续翻炒变色后加入水，淹没鸡肉，加入泡发的臻菇，花椒，八角，盐适量，盖上盖子大火炖 小火收汁
然后香喷喷的完成啦，超简单的！一起动手尝尝看吧！