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亓氏红烧肉(0/11)
五花肉和白酒锅中翻炒去腥后盛出
锅中放油和冰糖，小火至冰糖融化
待起泡后倒入五花肉
均匀翻炒上色
加入味极鲜约150ml和少许料酒
准备香料和开水
加入开水，将香料埋入锅中，看一下汤色，觉得浅就再加些味极鲜，上图汤色即可。大火烧开转为小火炖约40分钟，中间翻炒几次。
肉炖的差不多了盛一碗汤出来
大火收汤，注意搅拌不要糊锅
收好汤倒入盛有汤的盆，下次吃可以放土豆或者香菇，个人认为香菇更好吃，可是孩子一般❤️土豆。
留一盘，午饭开吃