莴笋切成丝，胡萝卜切丝，少许油润锅，锅热了 下莴笋丝快速翻炒，加入盐，快熟的时候，加入胡萝卜丝翻炒，翻炒几下，加入白醋两勺，翻炒几下，关火加入少许鸡精，麻油、胡椒粉，快速搅拌，起锅 就大功告成啦（下面那个是番茄土豆焖牛腩）