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金鱼馄饨(香菇油菜馅)宝宝餐(6/6)
分别活面:油菜打碎活的面 直接凉水活的面 和好备用
宝宝不爱吃香菇,中午剩了一点午餐肉,我把两者用料理机打碎,油菜切碎,放生抽,耗油,盐,香油适量,油菜和香菇用水焯过,放一个蛋黄,拌好备用
绿色面和白色面分别擀一厘米厚的面饼,两个和在一起,可以中间抹点水(之前放的蛋黄,剩的蛋清也可以)我没摸,直接和一块拍了拍,然后切开两厘米左右 压平擀薄 这里我用的面条机,没有直接擀就行 擀完切开
这步就是不要对折,尾巴稍微留出块来,然后左右边捏一起 说的也不清楚 大家意会吧
最后白面和黑芝麻捏眼睛,沾点蛋清或水沾上
最后成品