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迷你巧克力梅花派#松下烘焙魔法世界#(9/10)
黄油室温软化加入糖粉拌匀;
黄油打发至颜色变浅状态蓬松;
加入蛋液和香草精打匀;
加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;
将面团擀开成2mm厚的面片;
用花型的饼干模具刻出派皮的造型;
将派皮放入迷你马芬连模中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状;
烤箱预热170°,中层上下火,时间15分钟;
淡奶油加糖打发,装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里(你也可以根据个人喜好加入其它馅料,比如果酱、坚果黄油酱等等都可以);
挤上巧克力酱,撒上装饰糖即可完成。