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柠檬奶油贻贝面(8/11)
材料如图~柠檬的话因为还需要用到柠檬皮~所以不能用市售柠檬汁代替~
大蒜切片法香切碎~法香自己种的顺手就加了~没有就省了或者用干的代替吧~
1/2个柠檬磨皮屑出来~
沸水加点盐和橄榄油把意面煮好~稍硬一些的火候~
锅里融化黄油炒香大蒜~
然后下贻贝进去~
加一大勺柠檬汁再来半杯白葡萄酒~实在没葡萄酒就来勺料酒再来半杯水
然后贻贝开口之后把另一半壳剥了扔了~加两勺淡奶油~柠檬皮屑海盐进去~可以再根据自己口味来点干香草啥的~
然后加面下去~
翻炒匀了加法香~
翻匀了装盘之后表面撒柠檬皮屑和芝士粉就搞定啦！