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辣炒猪肝(2/6)
猪肝洗净冷水下锅，放大料，十三香，料酒，姜片
煮熟后的猪肝切片装盘备用
尖椒切块备用
锅里放油，油热后放入川椒，葱花，蒜瓣炒香
炒香川椒后放入猪肝翻炒，放入十三香，生抽，蚝油，盐，不断翻炒，否则猪肝会粘锅，炒至猪肝变金黄色，放入尖椒，放入鸡精，翻炒至尖椒变色装盘即可
好吃下饭的辣炒猪肝好了哦