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花旗参松茸煲猪手(5/5)
将所有干料浸泡30分钟，为了省事土豆妈全都放在一起浸泡了！
猪手、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟左右
金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用。
所有食材，除猪手全部入盅加热，加2碗水，待水沸后加入焯好的猪手。
小火慢炖三个小时（如用蒸锅隔水炖大约两个小时即可），出锅前10分钟再撒一小勺盐就好，无需其他调料，营养美味既成！由于还没煲好，我就不拍装碗图了