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凉拌面(1/8)
凉皮切片备用
黄瓜切丝
肉和姜一起剁成沫加盐和生抽，水和匀
豆芽在水里煮熟捞出加盐拌
蒜，辣椒，八角，花椒备用
把面在水里煮水沥水用芝麻油拌开
把各种填料放入油锅爆香，再把佐料挑出油锅，把肉末放入油锅煎炒之后加水，酱油，盐烧开焖十分钟出锅
之后摆盘，浇入酱汁