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糖醋排骨(3/8)
将排骨焯一下，加入姜片、八角去醒。
调汁备用：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺水。
将焯好的排骨沥干水分，加少许料酒。
放入姜片炝锅，将排骨炒至微黄（要小火）
倒入已调好的汁，大火烧开
烧开后转至小火至汤汁渐少
后大火收汁，放入少许盐即可。
乘入盘中～是这样的～可撒少许白芝麻点缀噢～