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治愈系面包-蔓越莓贝果(0/13)
高筋面粉，干酵母，糖，麦芽糖（提前用水化开），水混合在一起揉成面团
面团开始上劲后放入盐和色拉油搅拌至面筋完全扩展
开水清洗浸泡蔓越莓5分钟
将开水浸泡过的蔓越莓用厨房纸巾吸干水分后，切成碎粒加入面团
将蔓越莓揉匀
马上分割成50g左右一团
将面团用擀面棍擀开
卷成圆柱条
搓成细长条，擀开一头
将面团结成环，捏紧收口，收口朝下摆放在烤盘
发酵至两倍大
烧水烧至锅边冒泡关小火，将面团轻轻拿起，放入水中煮，煮6秒左右翻面再煮6秒，捞起摆回烤盘
烤箱预热上火220下火180烤制14-15分钟