安装App
简单的美味-极致酥松曲奇(0/6)
黄油室温软化后,用电动打蛋器打至顺滑。烤箱预热到160度
加入糖粉和盐,继续搅拌
打至黄油发白,体积膨大,就是用打蛋器搅拌是明显感觉没什么阻力时停止。
先把低筋面粉筛入黄油中,再加入杏仁粉,用刮刀搅拌,到面粉全部湿润为止,装入裱花袋,挤出造型。
进入预热好的烤箱,165、中层、15分钟。摸不准自己烤箱脾气的亲,最好在旁边看着,等曲奇边缘上色,就可以出炉了。
取出,凉凉,刚出炉的曲奇很软,小心的夹出来。彻底放晾后最好吃。