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老家红烧鱼(1/4)
1、先把鱼洗干净后在加面粉拌一下
2、然后把鱼放油里炸一下，发金黄色就好了。
3、锅里放油烧热后放辣椒葱生姜炒一下，然后把炸好的鱼放入锅里翻炒，加入盐，酱油，料酒。最后加水炖10分钟。
4、时间到了看鱼可以吃了，放入深的碟子里。撒点葱花即可。