1.将西兰花洗净，切小朵用沸水煮一会儿捞出备用； 2.将西红柿放入煮过西兰花的沸水中煮至外皮开裂后捞出，用菜刀剁碎后放适量的食盐拌匀备用； 3.将熟大杏仁用擀面杖碾碎备用； 4.将自制西红柿酱，杏仁碎，麻油和橄榄油一起放入西兰花中拌匀即可食用。