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排骨捞面(5/5)
把这些食材洗干净备用
把买回来的排骨洗净,装锅,水盖过排骨。。加几辨大蒜,加点酱油(使拌一下,水颜色变棕色即可)。。先大火煮,水开了换小火熬,大概二十分钟就好。。我的排骨是之前煮的味道更浓。。
用个锅装水加2匙盐,水开后把面放进去煮熟捞起装碗里,再把生菜放进去煮半分钟捞起装碗。。
捞起的面先弄几勺排骨汁拌一下
把所有料叠在面上,撒上葱花。。勺点排骨汁。。再加点刚才煮面的水,一碗热腾腾的排骨捞面就完成了。。