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无水无油简单的蒸蛋糕(
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鸡蛋打在盆里(全蛋,无需分离)一次加入所需要的糖
电动打蛋器一直把蛋液打到奶油状就可以了。不用电动的话,这就是个漫长的过程
加入面粉,无需过筛。上下搅拌均匀就可以了
模具刷点油,把蛋糕糊全部倒入模具
加水 上锅开始蒸10分钟,然后再闷三四分钟就可以出锅了。(模具大小不同,自己调整时间,时间久点也可以,但一定不要不够哦)要附上保鲜膜(没找到所以随便找个袋子)
出锅了
松松软软绝对美味